REVIEW : Time Capsule Retreat Sg Lembing

Assalamualaikum guyyss..apa khabar?..bulan 9 ni banyak sangat cuti triple..so korang dah rancang ke belum aktiviti korang dengan keluarga..orait!..Bulan 7 hari tu akak dan kumpulan kerja akak telah pergi bercuti di Sungai Lembing, Pahang. Apa yang menariknya, kawasan sungai lembing adalah tempat pencarian biji timah oleh masyarakat terdahulu..banyak tinggalan khazanah terdapat disitu. Bagi yang berkumpulan bujang atau yang masih tiada anak lagi..bolelah korang pergi..kalau yang sudah berfamily serta mempunyai anak-anak kecil..bagi akak..sekali jela pergi..sebab namanya sungai lembing tapi tiada sungai atau kawasan menarik untuk anak-anak anda bereaksi.

Perjalanan kami mengambil masa 4 jam dari tol Gombak. Sebelum itu, kami berkumpul dahulu di Petronas sebelum susur Tol Gombak. Selepas semuanya ada, baru kami berarak. Sebelum sampai ke destinasi kami. Kami singgah dulu berehat di Restoran Ikan Patin Kancil..di situ pelbagai menu dan juadah disediakan untuk tetamu..masakan utamanya semestinay berasaskan IKAN PATIN…so korang boleh pilih menu ikan patin masak tempoyak, jenis bakar atau goreng sahaja.

Selepas itu, kami bertolak ke destinasi kami iaitu TIME CAPSULE RETREATS. Tempat di berdekatan dengan kawasan sejarah. Bila sampai di sana, masing-masing diberikan bilik yang telah siap di tempah dalam website mereka. So sapa-sapa nak join, sebelum nak datang kene  booking dahulu ye kat website dia. Kat dalam website dia korang boleh pilih jenis bilik antaranya jenis cottege room, capsule room parallel room..setiap bilik harga berlainan ye..dan antara kemudahan yang ada adalah disediakan wifi, kalau yang pilih bilik jenis cottege, korang jangan risau, bilik air memang sedia ada dalam bilik tu, kecuali kalau korang pilih capsule, tandas dan bilik air di luar dan berkongsi. Untuk parallel, biliknya memang di dalam bilik. Bagi yang datang berkumpulan, untuk nak buat BBQ korang boleh pilih BBQ, BBQ ni just kita bayar, dorang siap masak kat sana. So malam tu, makan sahaja.

Esoknya pula, bagi yang single atau berpasangan korang boleh naik ke WATERFALL atau HIKING ke bukit PANORAMA di sg lembing.  Nak naik atas, korang kene sewa 1 jep. Jep tersebut akan bawa korang ke sana untuk tengok panorama. Kami yang ada anak-anak ni, sempatlah melawat THE TIN MINES di sungai lembing dan melawat pekan dia . Pekan Sg Lembing ni tak besar sangat..diingatkan kalau korang nak masuk kawasan sungai lembing ni, pastikan poket korang penuh berisi ye..bukan apa…jauh bak ang nak keluar bandar cari ATM. Untuk pengetahuan korang mostly kat bandar tu kebanyakkannya terdiri restoran cina, so nak dapatkan makanan halal tu susah sikit,.,tapi akak prefer kat steseb bas tu, mostly banyak orang melayu meniaga..so nak cari makan, akak recomendedkan kat situ sahaja.

Selain itu, kami pun sempat melawat kilang biskut di sg lembing..biskut ni diperbuat dari kelapa dan di panggil BISKUT KUANTAN. Memang sedap dan ranggup. Sesuai untuk cicah kopi petang-petang..huhuhu..selepas itu kami meniti jambatan sg lembing..fuh! panjang dan menakutkan..tapi pengalaman best bila kita dah laluinya..selepas sampai di seberang sana, kami meyelusuri kawasan perumahan di sana.

Resepi Mudah Kambing Bakar & Kuah Black Paper

Assalammualaikum kawan-kawan semua..ok..minggu ni emak-emak kat dapur tu buat apa? Ke tengah memikirkan apa benda nak masak kan??..huhu..ok kali ni, akak nak berkongsi resepi mudah untuk korang semua..resepi ni adalah BEK2 Bakar ( Kambing Bakar / Lamb Chop) dan kuah black paper..ok jom kita mula.

KAMBING BAKAR PERAPAN

Bahan –bahan

• Kambing 5 keping ( pilih sholder ye..boleh dapatkan kat nsk atau SC wholesale)
• 4 sudu sos tiram
• 4 sudu sos black paper
• Gula merah ( xnak guna pun xpe, guna gula biasa sahaja)
• 4 biji bawang putih ( tumbuk lumat)
• 2 sudu daun rosemary

Cara –cara

Tumbuk bawang putih sampai lumat dan campurkan kesemua serta gaul rata, bolehlah perap semalam.

KUAH BLACK PAPER

Bahan - bahan

• 1 biji bawang besar ( bawang Holland) – potong dadu
• 1 sudu tepung gandum
• 2 sudu butter/ planta
• 2 sudu lada hitam ( tumbuk kasar)
• 3 sudu kicap
• 2 sudu sos tiram
• 1 ½ cawan air
• Garam
• Gula 

Cara –cara

Cairkan butter atas kuali, kemudian masukkan tepung dan gaul sehingga warna keperangan. Kemudian masukkan bawang, tumis naik bau, kemudian masukkan air, sos tiram, kicap dan lada hitam serta perasakan dengan citarasa anda. Selepas tu, kisar bahan-bahan yang dah dimasak kedalam blender sehingga hancur. Sedia untuk dihidang.

COLESLAW KFC ( Salad KFC)

Bahan –bahan

• ¼ kobis – dicincang / dihiris nipis
• ½ batang lobak merah – dicincang/ dihiris
• ¼ susu segar
• 2 sudu perahan air lemon
• 3 sudu mayonis
• Garam
• Gula 

Cara-cara

Kobis dan lobak merah dicincang dan digaul rata. Satukan bahan-bahan di atas dalam 1 mangkuk kemudain gaul rata. Dan bolehlah tuang kedalam mangkuk salad tersebut dan gaul.