Sambal Ikan Bilis Ranggup Simple

Assalammualaikum..selamat pagi..ok, hari ni anda semua nak masak apa untuk menu tengahari..pasti mak-mak kat rumah tu dok terfikir nak masak apa kan? Jadi akak kat sini nak kongsi sedikit resepi sambal ikan bilis ranggup..bahan-bahan dia pun mudah dan senang untuk dimasak. Masa untuk memasak hanya mengambil 20 minit sahaja. Antara bahan-bahan dan caranya. Sila rujuk dibawah ni.

Bahan-bahan

Segengam ikan bilis

6 biji cili merah ( cili masak)

5 biji cili kampong ( cili api)

1 ½ biji bawang merah – diihiris nipis

Minyak  - 3 sudu

Garam – 1 sudu teh

Gula – 2 sudu the

Cara-cara

Kisar cili merah dan cili kampung sehingga hancur. Kemudian bawang dihiris halus. Panaskan kuali dan masukkan minyak untuk memasak. Selepas minyak panas, masukkan bawang yang dihiris dan digoreng sehingga naik bau. Selepas itu masukkan cili kisar. Goreng sehingga pecah minyak dan warna merah2 gelap gitu..tandanya cili da dimasak sempurna. Perasakan gula dan garam.  Kemudian angkat. Ikan bilis pula, basuh dengan air dan gorengkan dia sehingga garing. Selepas itu, gaulkan ikan bilis tadi dengan sambal.